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Cambia Tus Genes Cambia Tu Destino - Olga Gómez Sáez

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Description

Cambia tus Genes Cambia tu Destino La Transformación Epigenética a través del Coaching Olga Gómez Sáez

Primera Edición: Septiembre 2015 Diseño de Portada: Rómulo Maldonado Diagramación para Amazon: Catina Barrera Reservados todos los derechos

Queda rigurosamente prohibida,

sin la autorización escrita de los titulares del copyright,

bajo las sanciones establecidas en las leyes,

la reproducción parcial o total de esta obra por cualquier medio o procedimiento,

incluidos la reprografía y el tratamiento informático,

así como la distribución de ejemplares mediante alquiler o prestamos públicos

Agradecimiento A mis hijos Andrés y Gabriela por ser el motor inspirador de mi vida,

enriqueciendo mis días con cada experiencia vivida

Los amo profundamente

A mi esposo por acompañarme en este desafío de cambio y apoyarme pacientemente

Hemos cambiado,

en silencio pero presente cada minuto

Gracias a su apoyo logístico,

este gran esfuerzo ha sido más llevadero

A mi padre,

por seguir presente en cada célula de mi cuerpo,

y seguir nutriendo mi espíritu desde la infinitud del universo

A mi mentora Császár por su extraordinaria calidad humana,

por involucrarse con responsabilidad y dedicación en su labor de guía en este proceso,

redescubriendo lo que había olvidado acerca de mi misma y probando que mis límites están más lejos de lo que jamás pensé

Por siempre especial gratitud

Finalmente a la Academia de Coaching y Capacitación Americana por cruzarse en mí camino,

por transmitir la certeza del poder transformador del Coaching y dejar huella en cada persona que transita por ella

Prólogo A pesar de estar formada bajo la medicina tradicional hace más de 30 años siempre tuve la sensación de que las enfermedades y las emociones estaban muy relacionadas,

podía verlo en mi pequeño y reducido mundo con mis pacientes pero no sabía cómo funcionaba esto

Cuando leí este párrafo en el libro: “Por medio de la epigenética y la física cuántica se puede comprender científicamente lo que las medicinas tradicionales milenarias o incluso la sabiduría popular,

Me sentí muy identificada,

definitivamente era una intuición que requería una explicación

Cuando conocí el campo de la inteligencia emocional todavía estaba bajo la formación institucional,

durante mi entrenamiento como especialista en niños y lo encontré fascinante

En una forma personal,

sin entrenamiento específico,

yo diría en una forma natural e informal,

lo adopte como parte de mi práctica día a día tanto en mi relación médico paciente,

y familiar especialmente con mi hijo

Puedo dar testimonio de los resultados maravillosos tanto en mi vida personal como en mi vida profesional,

cada obstáculo o reto han sido un peldaño para mi ascenso,

siempre bajo la influencia de los pensamientos positivos,

determinación y confianza en que "Sí puedo"

¿Pero cómo era que eso estaba funcionando tan bien

¿De dónde venía todo esto

? Cuando Olga me presento la idea de la Epigenética,

la verdad no sabía de qué se trataba,

y cuando comencé a leer el libro desde la introducción hasta su ultimo capitulo lo encontré fascinante y abrió una nueva perspectiva al entendimiento de lo que venía experimentando por años

¿Quiere decir entonces que yo estaba trabajando en mi epigenoma y no lo sabía

pero también estaba trabajando en el de mi hijo mientras que estaba en mi vientre waoo,

y ¿Cuánto mi madre también lo hizo por mi o mi abuela

? En los últimos años me he dedicado a la comprensión del verdadero ser y el entendimiento de la real identidad del mismo como una forma de energía que afecta todo lo físico que me rodea,

Este libro presenta esta realidad en una forma sencilla para que podamos comprender la materia como una forma de energía y,

como el espectro electromagnético creado por esta,

afecta la regulación de todas las funciones del cuerpo (biológica,

De esta manera se hace sencillo entender que los pensamientos y emociones son parte de ese campo magnético

" (como lo menciona la autora en uno de sus párrafos),

y generan cambios en las células del cuerpo

La autora a través de este libro nos presenta así la posibilidad de cambiar nuestro futuro basado en la capacidad de transformar nuestras acciones y decisiones con responsabilidad,

comprendiendo el efecto que estas tienen no solo en nosotros mismos,

He tenido la experiencia de vivir en dos países diferentes desde todos los puntos de vista,

y he podido notar como el medio ambiente,

hábitos afectan completamente el camino de cada individuo y por ende el resultado en sus vidas,

creo que puedo ahora entender cuánto está relacionado esto a la Epigenética

Este libro representa un nuevo aprendizaje,

a través del cual el entendimiento de la epigenética,

nos permite aplicar en nuestro día a día,

los cambios necesarios en nuestro patrón de pensamiento y conducta,

brindando una nueva oportunidad al ser humano para así transformar nuestras vidas en vidas sanas y exitosas,

y así también contribuir con el resto de la humanidad

Cuerpo y Espíritu funcionando en armonía" Disfruten la maravillosa información presentada en este libro,

Amarilys Murillo Médico Pediatra Universidad Central de Venezuela Residencia de Pediatría Hospital Jackson Memorial,

Florida APP Board Certified,

FAAP Pediatra adscrito a Pediatric Asocciates,

Florida Miembro de Brahma Kumaris World Spiritual University

Índice

Prólogo Índice Introducción Capítulo I Mecanismos Biológicos de la Evolución del Ser Humano

La Revolución de la Epigenética Desde Darwin a la Epigenética La Revolución Epigenética Algunos experimentos epigenéticos Para avanzar hay que mirar al pasado Capítulo II Una mirada al interior de la célula

Cómo el ambiente moldea nuestros genes

La Herencia Dentro de la célula Mecanismos Bioquímicos de la Epigenética El Proceso Epigenético Las señales ambientales Nutrición y el epigenoma Capítulo III Alcance de la Epigenética en la Medicina

Importancia de la Medicina Integrativa

La intriga de los gemelos idénticos Epigenética de la enfermedad Epigenoma flexible La percepción y la Epigenética En busca del balance Mente-Cuerpo Capítulo IV Tienes el poder de encender/apagar tus genes

Epigenética y Coaching

¿Qué es coaching

? Origen del coaching Coaching de Salud en el enfoque de la Medicina Integral Coaching y Epigenética 7

Capítulo V Somos Responsables de Nuestro Destino

Rol Individual y Colectivo en el Proceso Epigenético del Cambio

Las percepciones y nuestras creencias Tomando Responsabilidad Individual Responsabilidad Epigenética Consciencia colectiva Epílogo Referencias Bibliográficas  

Introducción En las últimas décadas el concepto tradicional de la herencia en la biología molecular comenzó a sacudirse

Durante años se trasmitió el paradigma de que lo que nos definía como especie eran nuestros genes,

esa carga que recibimos de nuestros padres en el momento de la concepción,

que permanecía inalterable y que pasivamente aceptábamos porque no podíamos cambiarla

Todo comenzó a tomar otro rumbo cuando se descubre que la expresión de nuestros genes puede modificarse por señales que suceden en el ambiente celular,

que hace que los interruptores de control de la expresión del ADN,

se enciendan o se apaguen y se produzcan cambios en el funcionamiento de las células

Esta modificación en el comportamiento de las células puede manifestarse no solo como cambios en el estado salud-enfermedad de un individuo sino como cambios conductuales en su interacción con el medio ambiente

De esto se trata la Epigenética,

de comprender los mecanismos que controlan estos interruptores de los genes

Sin duda es invaluable el alcance que estos avances pueden traer en la medicina para la comprensión y tratamiento de enfermedades complejas como el Alzheimer,

Sin embargo igualmente revolucionario es el concepto de que si son los cambios medioambientales los que modifican la expresión genética,

esto nos da un poder de magnitudes inimaginables,

cuando entendemos que podemos influir a través de nuestras decisiones y hábitos de vida para modificar no solo nuestro destino individual sino el de las futuras generaciones

Con la divulgación de esta información,

se pretende generar una reflexión profunda acerca de la influencia de nuestras decisiones en la salud y bienestar,

y crear la motivación para el cambio y auto transformación

Es de suma importancia enfatizar como las interacciones con el medioambiente transforman profundamente nuestra biología

La clave radica en transmitir que no somos víctimas de nuestros genes y que lo que sucede en nuestra vida trasciende a través de la epigenética a nuestros descendientes

De allí la importancia de buscar las herramientas para que por medio del autoconocimiento nos convirtamos en entes transformadores de nuestra realidad

Es aquí donde el Coaching en salud,

a través de su visión integral del individuo,

proporciona estas herramientas y de manera responsable fomenta el cambio del ser

La invitación es para el que tenga interés por las ciencias biológicas,

estudiantes y especialistas en cualquier área relacionada con la salud,

es momento de crear consciencia hacia el reenfoque humanista de la medicina

e incorporando el coaching en estas disciplinas,

lograremos un cambio profundo que nos haga mejores seres humanos

En el capítulo I del libro revisásemos los mecanismos biológicos de la evolución del ser humano y haremos un recuento histórico acerca de la Epigenética y las principales investigaciones que han revolucionado la biología tal como la conocíamos hasta hace poco 9

En el capítulo II daremos una mirada al interior de la célula y descubriremos como suceden los procesos bioquímicos que dan lugar a los cambios epigenéticos,

para después poder comprender como el ambiente que nos rodea y nuestra interacción con él,

En el capítulo III conoceremos del alcance de la epigenética en la medicina,

sus aplicaciones para el diagnóstico y tratamiento de muchas enfermedades físicas y mentales

También abordaremos la importancia de la Medicina Integrativa como el único enfoque efectivo para lograr la salud y el equilibrio de todo individuo

En el capítulo IV encontrarás cuales son las herramientas que te dan el poder de encender/apagar tus genes,

desde el punto de vista del Coaching en salud

El capítulo V es para la reflexión de que somos seres capaces de transformar nuestra realidad y que somos responsables de nuestro destino

Enfatizaremos la importancia de nuestro rol individual y colectivo en el proceso epigenético del cambio de nuestro futuro como especie y en relación armónica con nuestro planeta

Cuando escuche por primera vez hablar de epigenética asistía a una conferencia acerca de cambiar tu vida con el Coaching

Había asistido tratando de buscar la motivación necesaria para salir de la zona cómoda en la que me encontraba y hacer un cambio en mi vida

Realmente me sorprendió escuchar del tema en ese lugar,

¿Qué tenía que ver la Epigenética con el Coaching

? ¿Qué importancia tenia hablar de ese tema para ese auditorio

? La Epigenética me cautivo los 5 sentidos,

pero no paraba de pensar en aquello

Lo que sucedió después fue como una reacción en cascada,

ley de la inercia dirían algunos

Termine matriculándome para mi certificación como Natural Health Coach y mu-chas cosas siguen cambiando en mi vida desde entonces en la búsqueda de la mejor versión de mi misma

Así que como no creo en las casualidades,

comenzó este proyecto de escribir acerca de la epigenética aplicada al coaching de salud

En lo personal,

para aceptar nuevos preceptos tengo que buscar una explicación científica detallada de la interacción medioambiental y su repercusión en el ámbito psicosocial del individuo

Es una condición humana rechazar y negar lo que desconocemos,

como manera de proteger nuestras creencias porque define quienes somos

Así que confieso que mi primera reacción acerca de este tema fue la incredulidad

Curiosamente cuando le comentaba a mi hijo de 13 años que me llamaba la atención el tema de la Epigenética,

sin embargo no entendía como un tema tan científico podía tener relación con la búsqueda del autoconocimiento,

mi hijo que es como un filósofo joven de alma sabia,

me dijo “¡Mami eres tan humana

las personas tienden a rechazar lo que desconocen por miedo a perder su status quo”

Mi hijo no podía estar más acertado,

es lo que también le pasa a muchas personas cuando una información es tan transformadora,

en especial porque en el caso de la Epigenética,

al comprender sus alcances te transforma de un observador pasivo a un ente modificador de tu realidad para buscar tu propio bienestar y cambiar tu futuro

Me forme en medicina tradicional hace ya unos cuantos años,

me entrene a la perfección para reconocer enfermedades y como tratarlas,

mas no lo suficiente acerca de cómo mantener la salud y de la importancia de tener una visión integral en relación a ella

Mi percepción ha cambiado,

a través de la Epigenética podemos comprender procesos de cambios y evolución de los seres humanos

Ya sabíamos que el ambiente nos moldea y nos hace quienes somos,

solo que ahora podemos entender con certeza cómo eso ocurre a nivel molecular en nuestros genes

Es una verdad transformadora que nos va a permitir una mejor interacción con nuestro entorno

Conocimiento es poder,

y conocimiento de la regulación de nuestros genes es empoderamiento para el cambio y la evolución de la nuestra especie

Capítulo I Mecanismos Biológicos de la Evolución del Ser Humano

La Revolución de la Epigenética “No es la especie más fuerte la que sobrevive,

sino la que responde mejor al cambio” Charles Darwin

Desde Darwin a la Epigenética Estamos en una era donde debido al acelerado paso de los cambios tecnológicos,

no hemos salido de nuestro asombro ante el nuevo dispositivo electrónico disponible o la nueva plataforma comunicacional,

cuando somos sorprendidos e inundados por otros nuevos y fascinantes descubrimientos

Nuestro entorno cambia a velocidades que escapan nuestra capacidad de percepción

Entonces surge la inquietud,

de que siendo el ser humano un compendio de maravillosos procesos biológicos perfectamente orquestados y ejecutados ¿Por qué creemos que estos “avances” espontáneos ocurren de forma tan infrecuente

? ¿Es acaso posible que podamos ejecutar actualizaciones en nuestros sistemas operativos biológicos para poder ser un mejor ser humano y evolucionar la especie

? En el siglo XIX comienza nuestro conocimiento científico acerca de la herencia con la teoría de la evolución de Charles Darwin

El modelo de la selección natural de las especies como mecanismo de evolución,

plantea que un organismo vivo,

con el propósito de sobrevivir compite por los recursos limitados de su medioambiente,

se transforma por mutaciones al azar y evoluciona

El nuevo rasgo,

le permite sobrevivir y reproducirse,

y se produce una nueva especie

Es así como comprendemos la hominización o el proceso de evolución y transformación del ser humano desde sus ancestros más antiguos,

el Australopithecus afarensis hasta el Homo sapiens

La evolución del hombre por el método de selección natural,

se concibe como un proceso único y lento de adaptación,

y que posteriormente permanecemos de esta forma hasta que un nuevo cambio o mutación al azar sucede y se propaga a la especie entera

Durante la mayor parte de la existencia de la especie humana aparentemente hemos permanecido invariables,

sin embargo en realidad no ha sido así exactamente

En las últimas décadas se maneja el concepto de que los humanos estamos diseñados para ser auto-adaptables,

que tenemos un sistema operativo genético que constantemente se adapta a las condiciones externas y necesidades

De los mecanismos biológicos de adaptación del ser humano,

el de la selección natural y mutación aleatoria,

es el único que no llegaremos a experimentar a lo largo de nuestra vida porque toma millones y millones de años en suceder

El primer mecanismo es la homeostasis,

que es un sistema bioquímico que permite que el cuerpo se adapte constantemente segundo a segundo,

Un ejemplo de homeostasis es el control para mantener la temperatura corporal o termorregulación

Cuando nos exponemos de forma repentina en un clima extremo con temperaturas muy altas,

inmediatamente al percibir la temperatura del nuestro entorno a través de los sentidos,

enviamos señales al hipotálamo,

una pequeña estructura en el centro del cerebro que regula las funciones neurovegetativas

Este a su vez envía señales para que se dilaten los vasos sanguíneos de la piel y aumentar la circulación,

lo que genera perdida de calor

Se estimulan las glándulas sudoríparas y la sudoración disminuye la temperatura por evaporación

Disminuye la secreción glandular de adrenalina y tiroxina para reducir la tasa 13

Todo esto sucede simultáneamente y sin que tengamos consciencia de ello,

el cuerpo de forma inmediata se ha autoajustado al cambio del ambiente

El segundo mecanismo biológico de adaptación es la neuroplasticidad

La plasticidad neuronal o neuroplasticidad es la capacidad que tiene el cerebro para formar nuevas conexiones nerviosas o sinapsis,

en respuesta a la información nueva,

La neuroplasticidad es conocida como la renovación del cableado cerebral,

estas nuevas conexiones físicamente cambian la forma del cerebro

Esto se ha demostrado cuando se realizan estudios de imágenes como la resonancia magnética y se observan estos cambios físicos en el cerebro de personas que están aprendiendo a tocar un instrumento musical,

o atletas en entrenamiento de una disciplina deportiva

El cerebro está diseñado para adaptarse en horas,

días o meses a sus necesidades

Existe un tercer mecanismo que es aquel que sucede en décadas o siglos,

Lo que lo hace interesante es que por largo tiempo los científicos estaban convencidos de que no existía un mecanismo biológico para la adaptación de generación en generación

A nivel biológico la selección natural es muy lenta y una mutación al azar no puede propagarse tan rápidamente en toda la especie humana

Por su parte con la neuroplasticidad,

una persona cambia su cerebro a través de este mecanismo a lo largo de su vida pero esas sinapsis específicas no pueden trasmitirse directamente al cerebro de su futuro hijo o nieto (1)

El mecanismo que se ajusta a este intervalo de tiempo,

se denomina herencia epigenética

Es un mecanismo de comprensión reciente y que propone que en nuestras vidas lo que comemos,

afectan nuestros genes y que algunos de esos cambios pueden pasar a los genes de nuestros hijos y nietos

Este concepto de herencia epigenética es realmente revolucionario,

porque hasta hace poco se nos había enseñado que no podíamos cambiar nuestros genes

La Revolución Epigenética La herencia Lamarckiana,

teoría desarrollada por el naturalista francés Jean Baptiste Lamarck (1744-1829),

sostiene que las características adquiridas durante la vida de un organismo son transmitidas a la descendencia,

lo que en ciencia se conoce como herencia de los caracteres adquiridos

Lamarck en su momento no pudo probar su teoría,

además perdió la vista los últimos años de su vida,

convirtiendo esto en una razón más para que su teoría fuera ridiculizada y se convirtiera en el centro de burlas de su época (2)

Y años más tarde el surgimiento de la teoría de la evolución de las especies de Darwin,

se impuso como el marco conceptual más poderoso en las ciencias biológicas

Sus postulados se afianzaron aún más con la aparición de los trabajos de Gregor Mendel,

acerca de las reglas básicas de la transmisión de factores heredados que pasan de generación en generación

Ambos definieron en el siglo XIX la era de la evolución y la genética

En la actualidad gracias a las investigaciones en biología molecular,

se le reconoce a Lamarck su incipiente aporte,

aunque no logro probar su teoría,

se le considera el primer personaje en hablar sobre la evolución como un proceso de cambio,

que es de lo que trata la herencia epigenética

La historia nos ha enseñado que el tiempo les da la razón a los científicos vanguardistas,

capaces de ver lo que nadie más ve

Epigenética,

término que significa “por encima de los genes” fue introducido en 1947 por el paleontólogo y genetista escocés Conrad Waddington quien la definió como la rama de la biología que estudia la interacción causal entre los genes y sus productos,

de los cuales emerge el fenotipo final (3)

Durante el siglo XX,

desde el descubrimiento del ADN (ácido desoxirribonucleico) y su representación mediante el famoso modelo de doble hélice de Watson y Crick en 1953,

se impuso la supremacía del control genético a través del ADN

Dominó el paradigma científico de que los genes controlan la biología,

que la herencia solo estaba en nuestro ADN,

que quedaba grabada durante la concepción,

cuando recibimos en 50% de la carga genética en un juego de cromosomas de cada progenitor

Se pensaba que esta información contenida en los genes permanecía encerrada dentro del núcleo de cada célula,

protegidos de la forma en que vivimos

Que tu estilo de vida afectaban tu supervivencia pero tus genes permanecían impasibles a los cambios personales

En 1990,

el Proyecto del Genoma Humano fue visto como un excepcional logro en la historia de la humanidad,

parecía como si el secreto de la vida estuviese descubierto

El mapa de todo el código genético,

con el que se esperaba poder tener las respuestas de cómo está hecho el cuerpo humano,

la comprensión de la biología humana a nivel molecular y encontrar la causa genética para la curación de cualquier mal

Se veía a los genes desde un punto de vista mecánico,

al ser humano solo como la secuencia de sus genes

Inicialmente estimaron que el genoma contenía alrededor de 100

pero cuando comenzaron a secuenciarlo descubrieron que tenemos poco más de 25,000 genes,

¿Qué es entonces lo que explica que seamos una 15

especie tan compleja si tenemos menos genes que las plantas

? ¿Esta nuestro destino escrito en los genes

? ¿Qué rol juega el ambiente en lo que somos

la nueva disciplina de la Epigenética está transformando el dogma de la biología y reconstruyéndolo como una variedad infinitamente más compleja y sorprendente

La Epigenética se basa en que existe un control para la regulación de la actividad del ADN de los genes,

que produce cambios en el material genético sin afectar la secuencia de los genes,

y que pueden ser originados por señales externas

Se han referido a la diferencia entre genética y epigenética,

con una metáfora informática,

donde el disco duro es como el ADN y los programas de software el epigenoma

es posible acceder a cierta información del disco duro con el manejo de los programas de la PC

Pero existen ciertas áreas protegidas por contraseñas y otras no

El proyecto epigenoma humano iniciado en 2005,

a través de sus investigaciones,

intenta entender por qué existen contraseñas para ciertas regiones y por qué otras regiones son de libre acceso

Sin embargo,

lo que parece atraer mayor interés es la posibilidad de que esos cambios puedan pasar a la descendencia

Algunos experimentos epigenéticos Comenzaron a conocerse investigaciones realizadas en plantas y animales que aportaban información para poder comprender cómo era posible una complejidad de procesos y variaciones en la expresión genética

En los últimos 20 años a través de varios estudios se ha abierto la puerta de un interesante mundo para la ciencia que ha permitido comprender las conexiones entre generaciones de una forma completamente novedosa

La posibilidad que un cambio del medio ambiente no solo afecte al individuo sino a los descendientes de las próximas generaciones,

podría afectar todos los aspectos de nuestra vida

La mosca Drosophila melanogaster (mosca del vinagre) en su variedad salvaje,

La variedad de ojos blancos se debe un gen recesivo (no dominante)

En 1998 Renato Paro (4) sometió a embriones de esta variedad de Drosophila de ojos blancos,

a una temperatura de 37ºC cuando en condicionales naturales las larvas se desarrollan a 18ºC

El cambio de las condiciones ambientales hizo que las moscas expresaran el color rojo en sus ojos,

y el cambio resultó ser no solo permanente sino incluso heredable durante varias generaciones

Además,

comprobó que el ADN no había cambiado,

que las moscas de ojos blancos y las de ojos rojos tenían idéntico ADN

Se efectuaron experimentos en la Universidad Duke (5),

con ratones genéticamente idénticos,

que eran portadores del gen agouti,

de color amarillo y propensos a sufrir diabetes y cáncer

Se alimentaron grupos de hembras con una dieta rica en grupos metilo (como ácido fólico),

antes de la concepción y durante la gestación

Se descubrió que las crías eran muy diferentes a sus padres: eran delgadas,

pardas y con sobrevida más larga

Aunque las crías habían heredado el gen agouti perjudicial,

los grupos de metilo se habían agregado al gen y habían modificado su expresión a través de cambios epigenéticos

La dieta no es el único factor ambiental que puede influir sobre la estructura epigenética de algunos genes

¿Puede el mayor o menor cariño materno dejar huellas en el ADN de manera tal que el efecto pase a los hijos

investigador de la Universidad McGill,

Canadá,

se propuso demostrar que el cuidado materno puede modificar el desarrollo cognitivo de las crías y también la capacidad para hacer frente a situaciones de estrés

Ellos hallaron que los ratones recién nacidos abandonados por sus madres son más temerosos en su adultez (6)

En el experimento participaron dos grupos de hembras

Las crías de cada grupo fueron colocadas con sus respectivas madres,

El resultado fue que todos los ratones que se criaron con hembras “menos cariñosas”,

ya fueran sus madres biológicas o no,

exhibían las mismas modificaciones en el ADN del cerebro y se mostraban más vulnerables ante una situación de estrés

Las diferencias no eran genéticas,

sino epigenéticas en el receptor de la hormona del estrés de estos animales

Michael Skinner de Washington State University,

expuso ratas embarazadas a pesticidas y 17

fungicidas comunes utilizados en la agricultura como el vinclozolin,

a los 6 meses presentaban tumores,

Al estudiar la descendencia no solo la 3ra sino la 4ta y hasta 5ta generación de ratas sufría las mismas enfermedades graves,

causadas no por alteraciones en la secuencias del ADN de sus genes sino por cambios epigenéticos que modificaban de expresión de los mismos (7)

En otras pruebas expuso a las ratas embarazadas a otras sustancias como repelentes de insecto,

corroborando que la alteración epigenética que provocan estos tóxicos es transgeneracional

Esto puede tener un enorme impacto para la comprensión de la epigenética en el desarrollo de enfermedades

En esencia las sustancias químicas a las que las abuelas han sido expuestas pueden causar enfermedades en los padres y también nietos

Para avanzar hay que mirar al pasado Paralelamente a los estudios en animales,

observaciones clínicas en humanos han revelado la influencia del ambiente en los cambios epigenéticos y abren paso a la comprensión de la herencia epigenética entre generaciones y sus alcances para la especie humana

Olov Larsen Bygren,

de la Universidad Umea (Suecia) y Marcus Pembrey del Colegio Universitario de Londres,

una pequeña y aislada ciudad Sueca cercana al círculo polar ártico,

analizaron el efecto de la hambruna a través de las generaciones (8)

Observaron que el suministro de comida de los ancestros había afectado la longevidad o la tasa de mortalidad de sus nietos,

y encontraron la asociación de que existen ciertos periodos sensibles en el desarrollo de sus ancestros en los que se disparaba esta respuesta generacional

Las abuelas parecían ser susceptibles in útero y a los abuelos les afecto justo antes de la pubertad,

es decir estaba relacionado con el momento de la formación del ovulo y el esperma

Se encontraba el vínculo entre las generaciones con la dieta y la esperanza de vida,

constituyendo la primera evidencia de herencia epigenética en humanos

Otro estudio de los registros detallados de nacimientos colectados durante la llamada “Hambre de Invierno” (Dutch Hunger Winter) ha proporcionado datos útiles para analizar los efectos a largo plazo sobre la salud de los hijos de madres expuestas a las consecuencias de la hambruna

Esto sucedió hacia finales de la segunda Guerra Mundial,

cuando los alemanes le impusieron un embargo de alimentos a Holanda Occidental,

un área densamente poblada que sufrió escasez de alimentos,

aunado a tierras agrícolas deterioradas y al comienzo de un crudo invierno,

lo que condujo a la muerte por hambre de alrededor de unos 30,000 individuos

Los estudios realizados,

no solo relacionaron las consecuencias de la exposición al hambre con una amplia gama de alteraciones en el desarrollo del feto,

sino además en la etapa adulta,

cáncer de mama,

Este cambio se mantuvo en las generaciones siguientes,

pese a que estas últimas llevaron una dieta normal

Algo más aparte de ADN fue capaz de trasmitirse entre generaciones (9)

En otros términos “Somos lo que nuestras abuelas comieron” El enfoque actual de la investigación epigenética en el ser humano está en gran parte limitada al estudio fetal

Está bien claro que los primeros días que siguen a la concepción,

cuando la futura madre aún no lo sabe,

resultan más críticos de lo que hubiéramos imaginado,

pues es precisamente en esta etapa cuando los genes importantes se “prenden” y se “apagan“,

transmitiendo o no las primeras señales epigenéticas al feto en desarrollo

La herencia no es solo qué genes se heredan,

sino si esos genes están activos o no

La actividad de los genes está regulada por sustancias químicas que dictan si el gen está apagado o encendido,

en esto consiste el proceso epigenético

Para el oncólogo catalán Manel Esteller,

la Epigenética es lo que manifiesta cómo actúan 19

los modos de vida sobre nuestros genes

La epigenética sería algo así como el interlocutor del ambiente con la genética

El diálogo entre el ambioma con nuestro genoma

En 2005 Dr

Esteller condujo un estudio con gemelos homocigóticos (10),

los que comparten el mismo material genético,

donde se observó que en los primeros años de vida,

los gemelos son genéticamente indistinguibles,

pero con el tiempo la acumulación de marcas epigenéticas los van diferenciando cada vez más a consecuencia de los diferentes estilos de vida (deporte,

En 2010 se estableció que en condiciones sociales traumáticas por guerras,

por delincuencia violenta o por catástrofes,

ocurren cambios en la metilación de los segmentos del ADN responsables del sistema inmunitario y de la memoria

Esto se traduce en un trastorno de la salud y de la memoria que son heredables

Actualmente se lleva a cabo en la ciudad de New York,

un estudio longitudinal que pretende evaluar los efectos a largo plazo en la salud de las personas expuestas a la tragedia de las torres gemelas del 11 de Septiembre del 2001

Esta investigación conducida por la psicóloga Rachel Yehuda del Hospital Mount Sinai (11),

busca evaluar como la experiencia de una persona puede tener un profundo impacto en la vida de sus futuros hijos

En uno de sus estudios previos se encontraron cambios en los niveles sanguíneos de la hormona del estrés,

en descendientes de personas que sobrevivieron al Holocausto en comparación con otros adultos judíos de la misma edad

Se estudiaron mujeres embarazadas que desarrollaron el trastorno de estrés postraumático (TEPT) consecuencia de la experiencia del suceso de 9/11

Cuando ocurre un evento estresante aumenta la secreción de la hormona cortisol que ayuda al individuo a reaccionar efectivamente ante este evento,

cuando el cortisol no aumenta,

este individuo tiene el riesgo de desarrollar TEPT

Se observó que estas mujeres y también sus bebes tenían una cantidad anormalmente baja de cortisol en la saliva,

siendo especialmente susceptibles las que se encontraban en el último trimestre del embarazo

Eso sugería que no solo la genética,

sino que la epigenética puede ser la responsable de estos cambios

Los cambios epigenéticos a menudo sirven para preparar biológicamente la descendencia a un entorno similar a la de los padres

Esta investigación se continuara para establecer,

que no fue solo la exposición al cortisol in útero,

sino que este cambio en el desarrollo del sistema de cortisol puede trasmitirse a las siguientes generaciones

En poco menos de 20 años el conocimiento de la biología molecular se ha revolucionado

Actualmente se realizan investigaciones en todos los campos de la medicina,

para tratar de comprender este nuevo mundo de la herencia epigenética y sus posibles implicaciones para nuestra especie

Aún falta mucho por aclarar y descubrir,

seremos testigos en los próximos años de muchos cambios en relación a este campo

Lo que es importante y el mensaje que hay que transmitir en adelante,

es que no somos víctimas de nuestros genes,

que conociendo la influencia inequívoca de las interacciones medioambientales en nuestro epigenoma,

somos responsables de nuestras conductas individuales y colectivas porque trascienden más allá de nosotros mismos a las futuras 20

generaciones y a la futura evolución de nuestra especie

Seamos responsables y convirtámonos en guardianes de nuestro genoma

Capítulo II Una mirada al interior de la célula

Cómo el ambiente moldea nuestros genes “Los genes de tus hijos reflejan solo su potencial no su destino

Está en ti brindarle el ambiente que les permita desarrollar su máximo potencial” Bruce Lipton

La Herencia ¿Por qué los hijos se parecen a sus padres

? Esto es porque heredamos rasgos de nuestros padres

La transmisión de estos rasgos de padres a hijos es la base de la herencia

Los rasgos heredables pueden ser físicos como el color de los ojos o la altura

o rasgos de comportamiento que son las características como un individuo actúa

¿Dónde exactamente están esos rasgos que heredamos

? Los genes codifican las instrucciones que definen nuestros rasgos

Los genes están formados por el ADN que se encuentra en los cromosomas

Los seres humanos tienen 2 juegos de 23 cromosomas cada uno,

Con la excepción de las células sexuales o gametos,

que solo contienen un juego de 23 cromosomas

En el momento de la fecundación cada progenitor contribuye con la mitad de su carga genética,

es decir un set completo de 23 cromosomas,

para forman el huevo o cigoto,

que posteriormente se dividirá y formará un bebe

De esta manera los padres pasan sus genes a los hijos

De los 23 pares de cromosomas del hijo,

cada par tendrá un cromosoma de origen paterno y un cromosoma de origen materno,

estos ocurre de forma aleatoria,

como resultado cada hijo tendrá una combinación única de rasgos heredados

Cuando ese niño se hace adulto y procrea sus hijos,

le estará pasando una mezcla de sus propios cromosomas,

es así como algunos rasgos son transmitidos a varias generaciones

Dentro de la célula Hemos mencionado que la Epigenética es el estudio de mecanismos biológicos que producen cambios en la expresión génica,

que cambia el estado de encendido y apagado de los genes y que pueden ser heredables,

sin que implique cambios en la secuencia del ADN

es un cambio en el fenotipo sin un cambio en el genotipo

¿Qué significa eso

? Revisemos brevemente algunos conceptos básicos de bioquímica y genética

Las células son las unidades de trabajo fundamental de cada ser humano

Las instrucciones necesarias para dirigir sus actividades están contenidas dentro de la química del ácido desoxirribonucléico,

que a su vez está contenido en los cromosomas

La estructura del ADN es una doble hélice,

muy similar a una escalera en espiral

Las bases del ADN se encuentran en pares,

los cuales hacen los escalones de la escalera

Los laterales son el soporte estructural del ADN

Estos laterales no contienen información,

sólo sostienen a las bases en su posición correcta

Existen cuatro tipos fundamentales de bases nitrogenadas que conforman el ADN: adenina,

estas se combinan en pares y forman los llamados nucleótidos

La secuencia o el orden de las bases contienen las instrucciones de nuestra vida

El ADN que constituye el genoma humano puede ser subdividido en segmentos de información llamados genes

Cada gen con una secuencia específica contiene información para la producción de una proteína,

la cual realizará una función especializada en la célula

El genoma humano contiene más de 25,000 genes

El ADN se encuentra en el núcleo celular altamente empaquetado,

formando una estructura llamada cromatina

La unidad funcional de la cromatina es el nucleosoma,

que está compuesto por un núcleo de proteínas llamadas histonas y el ADN enrollado a su alrededor

Tenemos 50 billones de células en nuestro cuerpo y cada una contiene 6 pies lineales de ADN,

las histonas son como carretes que se encargan de empaquetar el ADN formando una especie de ovillo sobre el que se enrolla la cadena de ADN,

estos enrollados de cromatina forman los cromosomas (12)

La finalidad de las histonas es múltiple,

sirven de mecanismo de empaquetado,

de mecanismo protector y de mecanismo regulador

La forma como los genes se enrollan alrededor de las histonas determina la accesibilidad del ADN,

haciendo posible que estos genes se puedan leer o no,

¿Qué pasa dentro de la célula cuando necesita sintetizar una proteína

? Se pone en marcha una especializada maquinaria dentro del núcleo de la célula para realizar la “lectura del gen”,

este proceso se conoce como transcripción

La transcripción comienza una vez recibida la señal de que se necesita cierta proteína,

el segmento de ADN que codifica dicha proteína se separa en dos hebras,

una de las hebras del ADN es copiada y se forma una molécula llamada ARM mensajero (ARNm),

El ARNm transporta la información 24

para hacer una proteína desde el núcleo de la célula,

El siguiente paso en la producción de la proteína es llamado traducción,

la información del ARNm es traducida por la maquinaria celular productora de proteínas,

el cual lee el mensaje y produce una proteína que corresponde a las especificaciones contenidas en el gen que la origino

Las proteínas son las sustancias que hacen que los organismos vivos funcionen

Nuestro cuerpo contiene miles de proteínas,

que trabajan juntas como pequeñas maquinas dentro de la célula

Cada proteína está formada por cadenas de aminoácidos con una secuencia específica para cada una de ellas

Mecanismos Bioquímicos de la Epigenética El cambio epigenético es un proceso celular normal que controla la expresión génica,

ocurre de manera regular y natural,

que puede ser influenciado por varios factores,

por lo tanto determina de qué proteínas dispone la célula en cada momento

Los cambios epigenéticos que ocurren sobre los genes,

son grupo de instrucciones que se asientan encima de nuestros genes e histonas

Las marcas epigenéticas son pequeñas etiquetas químicas que se colocan en la cromatina y ayudan a determinar si debe compactarse o no,

pueden ser pequeños compuestos de carbono e hidrogeno llamados grupos metilo

Estas instrucciones pueden afectar como la célula va a leer el ADN codificado en el gen subyacente

Es decir cuando la marca epigenética provoca la condensación de la cromatina,

esta oculta el gen subyacente previniendo que la célula sea capaz de leerlo,

por lo que el gen es “apagado”

Otras marcas epigenéticas provocan que la cromatina se desenrolle,

el gen se torna accesible para que la célula pueda leerlo y “encenderlo” (13)

¿Qué es lo que hace nuestras células diferentes entre sí

? Las instrucciones epigenéticas son las responsables de que una célula madre pluripotencial sea capaz de transformarse en células especializadas como una célula muscular o una neurona partiendo de un ADN idéntico

La mayor parte de la información epigenética queda asentada en nuestra cromatina durante la etapa embrionaria

Inmediatamente después de la concepción nuestras células madres no poseen muchas de estas marcas epigenéticas,

es posteriormente cuando las células comienzan a dividirse y a recibir señales e información de su entorno,

que comienzan a aparecer estas marcas y los genes se “apagan” o se “encienden”

Cada célula del cuerpo posee un patrón de histonas y metilación único y que pone en marcha cada célula

Existen 3 mecanismos epigenéticos básicos: 1

Modificación del ADN (Metilación del ADN): es la adición de un grupo metilo a una de las bases nitrogenadas que componen los escalones de la estructura del ADN

Por ejemplo cuando se agrega un grupo metilo a un aminoácido el gen se “apaga” y no puede ser copiado por el ARNm,

esa proteína no será sintetizada

Esta metilación es el mecanismo que produce la diferenciación de las células que ocurre en el feto,

según el tejido en donde se encuentre

Una célula madre del futuro corazón “apagara” los genes que sinteticen proteínas diferentes a las células especializadas del corazón,

este proceso se repite para cada órgano de nuestro cuerpo

Modificación de las histonas (Acetilación de las histonas): Como mencionamos anteriormente,

las histonas determinan cuan apretada se encuentra la cromatina y si el gen se puede expresar o no

Si no está accesible,

el ARNm no puede transcribir ese gen

Este proceso es controlado por sustancias catalizadoras llamadas enzimas

Al agregar un grupo acetilo a un aminoácido contenido en las histonas por medio de la acción de la enzima histona-acetiltransferasa,

se produce un cambio en la conformación de la 26

proteína que provoca que se relaje la cromatina a su alrededor y así un fragmento de ADN antes escondido,

Si el propósito es evitar que el gen se transcriba,

el grupo acetilo es removido por la acción de la enzima histona-deacetilasa

ARN interferente o no codificante (ncARN): Compuestos descubiertos recientemente,

son segmentos pequeños de ARN que no codifican para proteínas específicas,

bloqueando su unión al ribosoma,

por lo que no ocurre la traducción o lectura y no se forma esa proteína,

el gen queda así silenciado (14)

Para que los mecanismos epigenéticos puedan ocurrir,

las células deben percibir señales del medio ambiente

Existen muchos tipos de señales,

las células pueden enviar señales a las células vecinas por contacto directo,

liberando moléculas que son captadas por células adyacentes o por medio de señales hormonales que se secretan a distancia y afectan a muchas células al mismo tiempo

Los factores ambientales alcanzan el epigenoma a través de las señales celulares

Algunas señales son directas

son digeridas y circulan a través del cuerpo

Otras son indirectas

El Proceso Epigenético El dilema genes vs medioambiente acerca de la causa de algunos de los rasgos humanos,

se ha modificado con el estudio de los gemelos idénticos,

porque ha revelado que algunos factores como el coeficiente intelectual están determinados por los genes y otros están determinados por el medioambiente

Sin embargo ¿Por qué gemelos idénticos que tienen los mismos genes y que son criados en el mismo ambiente,

desarrollan no solo habilidades,

? La epigenética es el tercer elemento que lo explica y que influye poderosamente en nuestras vidas además de los genes y el ambiente

La epigenética controla los genes,

ciertas circunstancias en la vida pueden causar que los genes se expresen o sean silenciados,

es decir que estén apagados (inactivos) o encendidos (activos)

La epigenética está en todas partes

cómo haces ejercicio,

todos estos eventos pueden causar modificaciones químicas alrededor de los genes que los encenderá o apagará en un momento dado

Así en ciertas enfermedades como el cáncer o el Alzheimer,

varios genes serán cambiados al estado opuesto del normal o saludable

La epigenética nos hace únicos,

aunque pertenezcamos a la misma especie,

las diferentes combinaciones de genes que estén encendidos o apagados es lo que nos hace irrepetibles

Además,

estos cambios epigenéticos pueden heredarse o ser reversibles

Teniendo más de 25

000 genes,

las posibles combinaciones de encendido o apagado son enormes

Si pudiéramos construir un mapa de cada causa y efecto de las diferentes combinaciones,

podríamos revertir el estado de los genes para mantener lo bueno y eliminar lo malo

entonces teóricamente se podría curar el cáncer,

Una analogía que puede ayudar más a entender la epigenética,

es ver la vida de una persona como una película,

donde las células serían los actores y actrices,

El ADN,

sería el guion con las instrucciones a seguir,

donde ciertas frases son instrucciones para acciones clave de los genes

La epigenética es el director de la película,

que aunque el guion se mantenga igual,

él puede elegir eliminar ciertas escenas o diálogos,

alterando la película en cualquier dirección

Piense en lo diferente que serían las películas dirigidas por Quentin Tarantino o Woody Allen para el mismo guion de Romeo y Julieta (16)

Las señales ambientales Al comienzo de la era epigenética,

se pensaba que el epigenoma de un nuevo embrión era totalmente borrado y reconstruido desde cero

Ahora se conoce que esto no es totalmente cierto,

y que algunas etiquetas epigenéticas siguen vigentes como información genética,

y pasa de generación en generación,

por el proceso de herencia epigenética

Significa que experiencias de los padres,

en forma de etiquetas epigenéticas,

se pueden transmitir a las generaciones futuras

Demostrar la herencia epigenética no siempre es sencillo

Los investigadores deben descartar la posibilidad de cambios genéticos,

es decir que haya ocurrido una mutación en un gen que altere el genoma y que por ejemplo produzca un cambio en la predisposición para una enfermedad

Además se debe demostrar que el efecto epigenético pasa a varias generaciones para descartar que la causa del cambio sea la posibilidad de exposición directa

En una madre embarazada,

tres generaciones están expuestas de forma simultánea y directa a las mismas condiciones del medio ambiente

el feto y la 3ra generación está presente en las células germinales de dicho feto

Un efecto epigenético que continúa en la cuarta generación podría ser heredado y no es debido a la exposición directa (17)

Otro reto añadido es que los cambios epigenéticos son transitorios por naturaleza,

es decir el epigenoma cambia más rápidamente que el código de ADN relativamente fijo

Un cambio epigenético que fue provocado por las condiciones ambientales puede revertirse cuando las condiciones ambientales cambian otra vez,

y no transmitirse a futuras generaciones

El genoma cambia lentamente,

a través de los procesos de mutación aleatoria y selección natural

Toma muchas generaciones para que un rasgo genético llegue a ser común en una población

El epigenoma,

puede cambiar rápidamente en respuesta a las señales del medio ambiente

Y pueden suceder cambios epigenéticos en muchos individuos a la vez

En la herencia epigenética,

algunas de las experiencias de los padres pueden pasar a las generaciones futuras

Al mismo tiempo,

el epigenoma sigue siendo flexible a las condiciones ambientales que continúan cambiando

El epigenoma cambia en respuesta a las señales

Las señales vienen de dentro de la célula,

Ahora bien dependiendo como la señal del ambiente sea percibida por la célula,

esto pudiera apagar o encender los genes en la célula equivocada o en el momento inadecuado

En la etapa temprana del desarrollo fetal,

la mayoría de las señales vienen de dentro de las células o de las células vecinas

Otros tipos de señales provenientes de los alimentos,

cigarrillo o situaciones de estrés en el hogar o el trabajo que experimenta una mujer embarazada son transmitidas al feto como señales químicas,

que pueden transformarse en marcas epigenéticas que alteran los genes del feto y su salud a largo plazo

Mujeres embarazadas que no se alimentan adecuadamente,

tendrían hijos más susceptibles a obesidad 29

y enfermedades cardiovasculares

De igual modo si la madre fuma durante el embarazo los hijos estarían más propensos a desarrollar asma (18)

La decisión del estilo de vida que hagas hoy podría afectar a futuras generaciones,

por ejemplo un estudio conducido en Inglaterra determinó que varones que comienzan a comer de forma excesiva o a fumar durante la pre adolescencia,

cuando sus células espermáticas se están formando,

tendrán hijos y nietos con una expectativa de vida considerablemente más corta y propensión a la obesidad,

esto debido a cambios en el epigenoma (18)

Después del nacimiento y a lo largo de la vida,

una amplia variedad de factores ambientales empiezan a jugar un papel en el epigenoma,

dieta e incluso los pensamientos generan señales que viajan de célula a célula a través del cuerpo,

produciendo marcas epigenéticas

En el mundo actual por la creciente industrialización se han producido miles de químicos de uso extendido en todos los sectores de nuestra vida diaria,

Estos químicos pueden cambiar nuestro epigenoma,

al exponernos a ellos a través de la piel,

al respirarlos o al ingerirlos

Estas partículas alteran los mecanismos reguladores epigenéticos,

lo que altera la homeostasis o equilibrio celular y favorece la aparición de enfermedades

Los productos químicos que entran en nuestros cuerpos también pueden afectar al epigenoma

Bisfenol A (BPA) es un compuesto utilizado para hacer plásticos de policarbonato

Está en muchos productos de consumo,

incluyendo botellas de agua y latas

Controvertidos informes cuestionando la seguridad de BPA publicados en 2008,

provocaron que algunos fabricantes dejaran de usar el producto químico

En estudios de laboratorio,

BPA parece disminuir la metilación del gen agouti en ratones

Madres agouti,

amarillas y obesas dan a luz a crías amarillas y obesas

Si las madres son alimentadas con BPA,

las crías resultaban obesas y amarillas

Sin embargo,

cuando las madres fueron alimentadas con BPA junto con alimentos ricos en grupos metilo (ácido Fólico) las crías resultaban de color pardo y delgadas,

con mayor sobrevida y menor riesgo de cáncer de las cepas previas

La suplementación materna de nutrientes había contrarrestado los efectos negativos de la exposición (19)

La calidad del aire que respiramos también puede ocasionar cambios epigenéticos

Entre los factores externos que condicionan el asma está la contaminación ambiental

Se realizó una investigación en la ciudad de New York,

en una zona con elevadas tasas de asma y niveles de contaminación ambiental producto de tráfico vehicular local,

se encontró que las mujeres embarazadas expuestas al aire contaminado eran más propensas a tener hijos con asma,

y que muchos de estos niños presentaron cambios en su epigenoma

Los investigadores estiman que cuando la exposición al aire contaminado ocurre antes del nacimiento,

predispone al desarrollo de asma en etapas posteriores a través de alteraciones en su epigenoma

Nutrición y el epigenoma La dieta constituye uno de los factores ambientales que ejercen mayor efecto en muchos aspectos de la salud y el riesgo de enfermedad

La ingesta calórica excesiva es un factor determinante en enfermedades crónicas complejas como la obesidad,

enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer

Los nutrientes que extraemos de los alimentos,

toman diferentes vías para ser modificados y utilizados por el cuerpo

Una de esas vías es la responsable de hacer grupos metilo,

importantes etiquetas epigenéticas que silencian genes

Nutrientes como el ácido fólico,

vitaminas del grupo B son componentes clave de esta vía de fabricación de metilo

Las dietas altas en estos nutrientes rápidamente pueden alterar la expresión génica,

especialmente durante el desarrollo temprano

Existe un gen relacionado con el metabolismo del ácido fólico,

gen MTHFR que es el que toma los grupos metilo del ácido fólico para reparar el ADN y construir nuevo ADN en las células

Dietas sin alimentos verdes principalmente afectan la expresión de este gen

Esta expresión tiene un sentido revelador si lo relacionamos con los cambios en el epigenoma que se ocurren producto de nuestra dieta

Estudios han revelado que si una persona nace con la forma más severa del gen de la obesidad (gen FTO) y modifica un hábito simple,

como caminar diariamente durante 6 meses,

disminuye la expresión de ese gen en 40%,

lo disminuye en un 50% y esto sucede a través de la modificación de las etiquetas epigenéticas

(20) “Somos lo que nuestros padres comieron” y “Somos lo que nuestros abuelos comieron” Estas expresiones aún más reveladoras quedaron probadas en las investigaciones realizadas en Suecia y en Holanda que mencionamos en el capítulo I

Allí se encontró que cuando el abuelo padecía de hambruna,

los descendientes tenían una expectativa de vida más larga o eran de bajo peso,

el epigenoma se modifica en la búsqueda de la supervivencia de la especie

Sin embargo tenían otros riesgos de salud como depresión

Si los hijos o nietos se sobrealimentaban,

su expectativa de vida se acortaba porque desarrollaban enfermedades como la diabetes y enfermedades cardíacas

No es difícil entonces correlacionar que con los procesos físicos y químicos que se aplican en la actualidad en la industria para transformar y conservar los alimentos,

esas sustancias que estamos ingiriendo van a causar cambios en el epigenoma que determinarán las enfermedades derivadas de la nutrición que padecerán las próximas generaciones

Con el aumento creciente del conocimiento de las conexiones entre la dieta y el epigenoma,

surge la oportunidad para aplicaciones clínicas

El campo emergente de la nutrigenomica,

plantea que por medio del mapeo de nuestras variaciones génicas individuales se obtiene un perfil de información acerca de cómo comer mejor según el patrón de metilación

Esto sin duda pudiera ser de utilidad,

sin embargo soluciones más simples están al 31

solo basta con la voluntad de estar bien informado y la toma consciente de decisiones acerca de los hábitos en nuestra vida

Los hábitos creados conscientemente permiten alcanzar un estado de salud deseado

Qué importante sería aprender cómo ser autosuficientes para crear la vida que queremos vivir

Capítulo III Alcance de la Epigenética en la Medicina

Importancia de la Medicina Integrativa “El médico cura,

solo la naturaleza sana” Hipócrates Es una realidad que el cambio es una constante en nuestra vida,

sucede la mayoría de las veces sin ni siquiera ser conscientes de ello

Los cambios reclaman una nueva visión,

el área de la medicina no escapa a esta realidad,

ahora podemos hablar de lo que se denomina medicina epigenética

Es un cambio sin precedentes en relación al proceso de la salud y la enfermedad,

el desarrollo prenatal y postnatal,

Este nuevo campo de la medicina epigenética como es de esperarse,

tiene sus adeptos y detractores,

los descubrimientos apenas comienzan,

y se anticipa la resistencia al cambio

Nos hemos convertido en sociedades que exigen soluciones inmediatas a sus problemas,

la salud no escapa de esta tendencia,

y esperamos que exista una píldora que combata cada dolencia

Sin duda requiere mayor esfuerzo transformar nuestras vidas de manera positiva y responsable,

y que el cambio comience por nosotros mismos

Serán importantes los avances para la comprensión de los procesos patológicos,

nuevas opciones terapéuticas hasta ahora no imaginadas,

y lo más importante el énfasis en la difus