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Anexo No 01 Resolución No 019 Guía para la Creación

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ARA LA CREACIÓN DE UN SPA

Description

Índice: 1

INTRODUCCIÓN

Objetivos del estudio

Metodología

Estructura del sistema de guías de actividad empresarial

DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD Y PERFIL DE LA EMPRESA-TIPO

PRINCIPALES CONCLUSIONES

CONTEXTO SECTORIAL

El sector de la imagen personal

El sector del turismo termal

MERCADO DE LOS SPA

Análisis de la demanda

Tamaño de mercado

Definición de un método de cálculo del tamaño de mercado

Tipos y características de clientes

Análisis competitivo

Análisis de las empresas competidoras

Análisis de los competidores potenciales

Productos sustitutivos

Proveedores y su poder de negociación

Poder de negociación de los clientes

Franquicia

Situación actual y previsiones para el futuro

ÁREAS DE LA EMPRESA

Marketing

Producto

Guía de SPA

Página 2

Distribución/Fuerza de ventas

Promoción

Análisis económico-financiero

Inversiones

Previsión de ingresos

Estructura de la cuenta de resultados

Financiación

Recursos Humanos

Perfil profesional

Estructura organizativa

Servicios exteriores

Convenios colectivos aplicables

Regímenes fiscales preferentes

Normas sectoriales de aplicación

Organismos

Organismos oficiales e instituciones

Asociaciones profesionales

Centros de estudios

Páginas útiles en Internet

Bibliografía

Glosario

Anexo de información estadística de interés

Anexo de proveedores

Guía de SPA

Página 3

Anexo de ferias

Anexo de formación

Anexo sobre modalidades de contratación

Anexo de ayudas

Anexo de páginas web de interés

Reflexiones para la realización del estudio de mercado

Factores que influyen en el tamaño de mercado

Métodos de cálculo del tamaño de mercado

Anexo sobre los tipos de guías

NOTA DE LOS AUTORES

Guía de SPA

Página 4

INTRODUCCIÓN Cómo utilizar esta Guía El siguiente esquema muestra el recorrido que seguirás a lo largo de la lectura de esta Guía y tiene por finalidad facilitarte la comprensión de la misma

La información se agrupa en ocho bloques en el siguiente orden:

Introducción

Cuáles son los objetivos de esta Guía,

el método que hemos seguido para su elaboración y el enfoque que se ha elegido a la hora de realizarla

Descripción de la actividad y perfil de la empresa-tipo

En qué consiste la actividad y cuáles son las características de la empresa-tipo elegida para el análisis

Principales conclusiones

Resumen de la Guía con las principales conclusiones que arroja la lectura de la misma

Análisis del contexto sectorial

Análisis del sector macro en el que se desarrolla la actividad

Análisis del mercado

Análisis de la demanda y análisis de la competencia

Área de la empresa

Análisis de las tres áreas siguientes: marketing,

económico-financiero y recursos humanos

Información sobre distintos aspectos de la actividad: directorio de organismos,

páginas web,

Incluye información estadística de interés,

referencias para la búsqueda de proveedores,

Guía de SPA

Página 5

Objetivos del estudio Los datos que el emprendedor necesita para hacer un primer análisis de viabilidad de su proyecto empresarial,

son estimados de forma intuitiva o tienen naturaleza sectorial o macroeconómica

Resulta evidente que,

la información de que se dispone es de poca ayuda para la elaboración del Plan de Empresa,

al no estar adaptada a la realidad del entorno en que se va a desarrollar la actividad

Por consiguiente,

el objetivo de la presente Guía es el de proporcionar información relevante para facilitarte el análisis sobre la viabilidad de tu idea y la propia elaboración de su Plan de Empresa

Metodología Durante el proceso de elaboración de esta Guía se han utilizado dos tipos de información

Por un lado,

se ha efectuado un estudio de gabinete basado en fuentes de información secundarias (estadísticas,

mediante el que se pretende definir las condiciones objetivas en que se encuentra esta actividad empresarial en la Comunidad Valenciana

Por otro lado,

se ha desarrollado un trabajo de campo consistente en la realización de una serie de entrevistas a gerentes/empresarios de centros Spa,

con el fin de profundizar en el conocimiento de la actividad y en las características específicas de las empresas que en ella operan

Estructura del actividad empresarial

Este documento forma parte de la colección de Guías de Actividad Empresarial

Los títulos que la integran han sido seleccionados por su interés en el ámbito económico de la Comunidad Valenciana,

desde el punto de vista de la competitividad y oportunidad de mercado para emprendedores

Con carácter general,

una Guía de Actividad recoge la información básica necesaria para realizar una primera aproximación al análisis de la viabilidad y de la orientación de un proyecto empresarial en sus fases iniciales

En este sentido,

conviene señalar que una Guía de Actividad no es un Plan de Empresa,

a pesar de que ofrece información actualizada sobre aspectos tales como el mercado,

las características de la oferta,

Todos los títulos que integran esta colección presentan ciertas semejanzas en la estructura y en los objetivos de información

No obstante,

las Guías están realizadas desde distintos enfoques,

lo que determina cinco categorías de Guías de Actividad:

Guía de SPA

Página 6

Categoría 1: Guía de Actividad Categoría 2: Guía de Microactividad Categoría 3: Guía Sectorial Categoría 4: Guía Genérica Categoría 5: Guía Derivada A la hora de acometer la elaboración de la Guía,

la elección de uno u otro enfoque responde a factores diversos

puede aconsejar la adopción de una perspectiva de análisis genérica

con independencia de los segmentos de mercado que actualmente se estén atendiendo por las empresas existentes

la Guía será de Microactividad y si es autonómico o nacional,

La Guía de Spa es una Guía de Actividad

Por tanto,

se trata de una Guía sobre un modo de hacer las cosas para un colectivo específico y una necesidad concreta

Su ámbito de competencia suele trascender lo local

Para conocer las características de los otros tipos de Guías de Actividad que se incluyen en esta colección,

Guía de SPA

Página 7

DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD PERFIL DE LA EMPRESA-TIPO

Balneario,

Hammam,

Wellness Center,

City Spa,

Centro de Talasoterapia,

Termas,

son distintas denominaciones para definir instalaciones que prestan servicios en los que primordialmente se utiliza el agua para el cuidado de la salud y la belleza

Dos de las técnicas que fundamentalmente se utilizan son:

Otras técnicas usadas en estos centros:

Son beneficiosos para la circulación,

para lograr efectos de relajación,

con el fin de producir efectos alquímicos en el organismo

La palabra "Spa" tiene diversos orígenes,

etimológicamente proviene del latín y significa salud por el agua (Salutem per Aqua) y también es el nombre de la ciudad belga de Spa en la provincia de Lieja,

mundialmente conocida por las acciones terapéuticas de sus aguas

Así pues,

resulta necesario distinguir claramente los centros Spa de los balnearios tradicionales

La principal diferencia entre ambos es que el primero utiliza aguas sanitarias (agua de la traída) a la que se le añaden algunas sales o aditivos para realizar hidroterapia (o terapia con agua) y el segundo,

aguas mineromedicinales declaradas de utilidad pública para conjugar hidroterapia con hidrología médica (efectos terapéuticos de sus aguas)

Por tanto,

y a diferencia del agua de los balnearios,

la de un Spa no posee ningún tipo de propiedad curativa ni estética,

Guía de SPA

Página 8

Además,

los clientes del balneario suelen acudir a estos centros,

aunque esta tendencia está cambiando,

y razones como la búsqueda de una mayor calidad de vida,

el mantenimiento de la forma y el físico,

el descanso y el bienestar aparecen cada vez más como factores decisivos a la hora de escoger este tipo de destinos

Sin embargo,

en la tipología de cliente potencial de los centros Spa,

predominan los motivos lúdicos,

estéticos o preventivos más que los estrictamente sanitarios

Otra diferencia es el tiempo de permanencia de la persona en cada uno de ellos

Generalmente el Spa ofrece programas por horas adaptados al tiempo disponible de cada cliente,

de forma que el recorrido medio puede oscilar entre una y tres horas aproximadamente,

mientras que los tratamientos de un balneario pueden abarcar varios días,

ya que se ofrece servicio hotelero,

además de que suelen estar provistos de todo lo necesario para pasar una estancia prolongada,

Así mismo,

la inversión necesaria para crear un negocio de Spa difiere de la que se requiere para el caso de un balneario,

tal y como se podrá comprobar en el apartado 6

La facilidad de acceso es otra característica a tener en cuenta a la hora de catalogar a ambos establecimientos

los Spas ofrecen unas condiciones de acceso más favorecedoras que los tradicionales balnearios

Éstos se han ubicado desde siempre en zonas con un claro atractivo natural,

aunque a la vez este escenario presenta un handicap en cuanto al acceso se refiere

Además,

esta ubicación ha llevado consigo un inevitable componente turístico,

al obligar a los usuarios de los mismos a disfrutar solamente en periodos estivales de esta actividad

Sin embargo,

esta estacionalidad en la práctica del turismo de salud se ha visto superada,

normalmente en núcleos urbanos,

permite que se haga uso de ellos de un modo más regular y continuo

Actualmente,

un Spa es un centro en donde se realizan programas de hidroterapia con agua convencional a la que se le efectúan cambios de temperatura

se le añaden sales minerales,

diversos tipos de aceites esenciales,

(entre otras sustancias beneficiosas),

además de ofrecer otra clase de servicios complementarios de belleza y estética (como por ejemplo,

Durante el trabajo de campo realizado para la elaboración de esta Guía,

se han identificado negocios que,

Es el caso de un número,

cada vez más creciente de hoteles,

gimnasios y centros de belleza principalmente,

que incluyen en sus instalaciones un espacio para programas de hidroterapia

La distribución del espacio,

simula al diseño de un balneario tradicional y en él deben utilizarse,

tres técnicas de aplicación del agua

En la actualidad,

no se ha desarrollado una normativa específica que regule la apertura y las funciones de esta clase de centros

Por este motivo,

establecimientos con instalaciones de diverso tipo se anuncian como Spa,

básicamente,

A efectos de la realización de esta Guía,

nuestro interés se ha centrado en un establecimiento especializado en servicios de Spa

Dispone de zona colectiva (bañeras,

) y de zona individual (cabinas para las envolturas,

los tratamientos de belleza corporal y facial,

El Spa atiende,

a particulares (hombres y mujeres) con n nivel de ingresos medio-

Guía de SPA

Página 9

y en una menor medida a asistentes de reuniones (congresos,

De acuerdo con la Clasificación Nacional de Actividades Económicas del año 1993 (CNAE-93),

la actividad se incluye en el epígrafe 93

Existe otro sistema de clasificación menos utilizado llamado SIC (Standard Industrial Classification)

Según este sistema,

la actividad se incluye dentro del sector 72

A continuación identificamos la actividad en ambos sistemas de clasificación: CNAE-93

El siguiente cuadro recoge cuatro aspectos clave de la empresa-tipo,

identificados por los prendedores entrevistados para la realización de esta Guía,

y que pueden ayudarte a reflexionar obre las condiciones que debe reunir tu idea de negocio: LA IDEA No existe un perfil específico,

Origen de la idea:

conocimientos en gestión empresarial

Concepto de negocio:

Establecimiento basado en técnicas que utilizan el agua como

realización de masajes y programas de belleza

Trato personalizado a los clientes,

Instalaciones

Limpieza y pulcritud

Lugar bien decorado y que transmita sensación de confort

Aspectos críticos:

Deficiencias técnicas en el personal recién titulado

Elevada competencia en servicios de masaje

Mercado en desarrollo

Gran inversión inicial

Guía de SPA

Página 10

Gran inversión inicial

A continuación,

se presentan las características básicas de la empresa de Spa más habitual: CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DE LA EMPRESA TIPO CNAE/SIC

Condición jurídica

Sociedad Limitada

Facturación

Localización

Grandes núcleos urbanos

Personal

Un emprendedor y seis empleados

Instalaciones

Establecimiento entre 250/350 m2

Particulares (hombres y mujeres) con unos ingresos

Clientes

medio-altos y edades comprendidas entre 25-60 años

En menor proporción,

asistentes a reuniones (congresos,

Programas basados en hidroterapia,

Cartera de productos

tratamientos de belleza (corporales y faciales)

Venta de productos

Herramientas

Boca-oído,

anuncios en prensa y revistas especializadas,

página web,

Valor del inmovilizado/Inversiones

100 euros

Importe gastos anuales

Resultado bruto

Guía de SPA

Página 11

PRINCIPALES CONCLUSIONES •

Balneario,

Hammam,

Wellness Center,

City Spa,

Centro de Talasoterapia,

Termas,

son distintas denominaciones para definir instalaciones que prestan servicios en los que primordialmente se utiliza el agua para el cuidado de la salud y la belleza

En la actualidad,

no se ha desarrollado una normativa específica que regule la apertura y las funciones de esta clase de centros,

facilitando la aparición de centros que se denominan Spa aunque su oferta se compone,

básicamente,

La preocupación de la sociedad española por el cuidado del aspecto personal ha generado en los últimos años la aparición de una gran variedad de negocios relacionados con la imagen: centros de masaje,

Asociación

Nacional

Estaciones

Termales,

contabilizaban en España un total de 130 estaciones termales legalmente constituidas,

Es difícil calcular el tamaño de mercado de los Spas en la Comunidad Valenciana,

debido a la reciente creación de los mismos,

por lo que no existe ningún dato sobre la cifra de clientes que suelen acudir a estos centros,

Los tipos de clientes que acuden a un Spa son personas con edades comprendidas entre los 25 y los 60 años,

de nivel económico medio-alto,

con una economía estable y preocupadas por la salud y la estética

Los aspectos más valorados por los clientes son: la higiene y la limpieza,

la indicación detallada de sus programas,

el trato personal de los empleados del Spa y el resto de los profesionales (recepción) que atienden a los clientes

Las principales barreras de entrada de esta actividad son: el requerimiento de una inversión elevada para el inicio de la actividad,

sobre todo en lo que se refiere a la partida de acondicionamiento del local y maquinaria

la falta de normativa que regule la actividad,

provocando así cierta confusión entre los usuarios de esta clase de centros y,

la dificultad de consecución de una cartera de clientes

Existe una estrecha relación entre el porcentaje del presupuesto personal destinado al cuidado de la imagen y la situación de la economía,

que se refleja en un mayor gasto destinado a tratamientos de belleza en los períodos de bonanza económica

El cuidado personal es cada vez más importante,

tanto para mujeres como para hombres

Según las entrevistas realizadas para la elaboración de esta Guía,

los Spas son una vía de acceso a estos tratamientos muy cómoda para el

Guía de SPA

Página 12

Existe la posibilidad de individualizar los servicios,

tanto los propios del circuito termal como los masajes o los programas de belleza,

consiguiendo así los mejores resultados

La dificultad de encontrar personal cualificado con la experiencia adecuada es uno de los puntos débiles más importantes de la actividad

Aunque ya existe un módulo especializado llamado Estética hidrotermal,

la formación corre a cargo de los empresarios en la mayor parte de los casos

Los servicios que suele ofrecer un Spa son: Zona colectiva (circuito termal: recorrido

temperaturas y presión con aceites esenciales y sales) y Zona individual (masajes y envolturas y programas de belleza)

Es importante que los empleados,

desde la persona de recepción hasta el profesional,

tengan facilidad para ofrecer un trato correcto y amable a los clientes

Para lograrlo,

es fundamental causar buena impresión desde la primera toma de contacto hasta la atención dentro del centro

Guía de SPA

Página 13

CONTEXTO SECTORIAL La lectura de este capítulo te permitirá conocer:

> LAS DISTINTAS ACTIVIDADES QUE ENGLOBA EL SECTOR DE LA IMAGEN PERSONAL

> LA DIMENSIÓN ECONÓMICA Y EMPRESARIAL DEL NEGOCIO DE LA ESTÉTICA EN ESPAÑA

> LA OFERTA DE TURISMO TERMAL EN ESPAÑA Y LA COMUNIDAD VALENCIANA EN 2003

> EL VOLUMEN DE NEGOCIO GENERADO POR EL SECTOR DEL TURISMO TERMAL EN EL 2003 Y LAS PREVISONES PARA LOS PRÓXIMOS AÑOS

El análisis del contexto sectorial te permitirá extraer las siguientes conclusiones: •

La preocupación de la sociedad española por el cuidado del aspecto personal ha generado en los últimos años la aparición de una gran variedad de negocios relacionados con la imagen

Se estima que el gasto medio por habitante en tratamientos de belleza y peluquería en España en el 2007 es de 784 euros al año,

lo que supone un incremento de medio punto respecto del año anterior

Según la Asociación Nacional de Estaciones Termales,

España

En 2005,

el volumen total de negocio generado por el conjunto de establecimientos dedicados al turismo de salud se cifró en 2

un 32,5% mayor en relación con el año 2004

En el año 2002,

visitaron los balnearios un total de 31

Guía de SPA

Página 14

El sector de la imagen personal ¿Qué factores inciden sobre el sector de la imagen personal

? ¿Qué actividades se engloban en este sector

? ¿Cuál es la dimensión del sector a nivel nacional

? La preocupación por la imagen personal se remonta a varios siglos antes de la era cristiana

En la civilización egipcia el refinamiento de los cuidados estéticos era enorme

El cuidado del cuerpo comenzaba con un baño perfumado y terminaba con un masaje con aceites esenciales aromáticos,

aunque benéfico para el estado general

Sin embargo,

fue la civilización griega la responsable de la difusión por Europa de gran cantidad de productos de belleza y de fórmulas de cosmética,

así como del culto al cuerpo y a los baños

Entre los factores que explican la magnitud que esta industria ha alcanzado en la actualidad,

podemos citar la mejora del nivel de vida de los españoles,

junto con la aparición de nuevas necesidades,

intereses y deseos: la fugacidad de las modas,

la aparición de nuevos segmentos de población y tribus urbanas,

la globalización de las tendencias,

el creciente interés del hombre por su imagen,

la mayor preocupación por la salud y la belleza,

el cambio en los estilos de vida,

Estos cambios han sido secundados por los medios de comunicación,

volcados en la difusión de la imagen y la creación de nuevas modas

Los motivos por los que los españoles se preocupan por su imagen personal varían en función de su sexo y edad

Según el estudio Barómetro Cosmobelleza,

los hábitos de los españoles ante la Estética y la Belleza,

realizado en el 2004 mediante entrevistas a 912 hombres y mujeres de 20 a 60 años en diferentes ciudades españolas,

la razón principal de los españoles para cuidar su imagen es la satisfacción personal (81% de los entrevistados)

Sin embargo,

esta motivación se muestra claramente mayoritaria (85% de la muestra),

los motivos resultan más variados,

ya que si bien un 74% cuida su imagen por este mismo motivo,

un 20% lo hace más por el reconocimiento de los demás,

mientras que un 14% reconoce que es por obligación (imposición de su trabajo)

Por segmentos de edad,

los españoles entre 31 y 40 años son los que valoran más la satisfacción personal,

se alcanzan unos valores similares entre los distintos grupos de edad

En el apartado 8

puede consultar los datos en los que se han basado estas conclusiones

En los últimos años,

la preocupación de la sociedad española por el cuidado del aspecto personal ha generado la aparición de una gran variedad de empresas con perspectivas de negocio muy diferentes (unas venden productos,

otras ofrecen servicios) pero con un objetivo común: el cuidado del aspecto físico,

tanto en relación a la salud como en lo que se refiere a la estética y el mantenimiento

Algunos de estos negocios son:

Guía de SPA

Página 15

Además de generar la creación de nuevas empresas,

los hábitos de consumo de la sociedad española han provocado también un aumento en las ventas de material deportivo,

productos de cosmética y complementos

La industria cosmética es uno de los principales motores del sector

Las novedades que van apareciendo son ampliamente difundidas a través de campañas millonarias impulsadas por multinacionales alemanas,

francesas o americanas que dominan el mercado e introducen tendencias y estilos

Una muestra de la situación actual de la industria la tenemos en los datos de consumo del sector de la droguería que presenta la Asociación Nacional de Perfumería y Cosmética para el 2006

En estos datos llama la atención el volumen de ventas de productos corporales,

así como el volumen de productos capilares o el gasto en perfumes y fragancias,

En lo que se refiere al uso de este tipo de servicios en España,

el gasto medio por habitante al año en tratamientos de belleza y peluquería,

según el estudio Barómetro Cosmobelleza 2007,

Esta cifra supone un crecimiento global de medio punto con respecto a 2006,

año en el que el gasto anual se situó en los 780 euros

Además,

las perspectivas para este año son optimistas,

ya que un 17% de los entrevistados prevé un aumento del gasto destinado a tratamientos de belleza,

y un 16% incrementará el gasto en peluquerías

En los últimos años,

la demanda de los servicios de estética han experimentado un incremento,

mientras que la demanda de los servicios de peluquería han sufrido una caída

Según el estudio anterior,

la práctica totalidad de la población española ha utilizado alguna vez los servicios de una peluquería profesional,

mientras que el 32% hizo lo propio con los servicios de un centro de estética

En este último caso,

se observan diferencias destacables entre hombres y mujeres: así,

mientras que entre los hombres el porcentaje de empleo de estos servicios es del 7%,

entre las mujeres asciende a un 45%

Es de destacar que del conjunto de ciudades que componen la muestra del citado estudio,

Valencia es la ciudad española donde más tratamientos de estética se realizan,

llegando a alcanzar un porcentaje del 39%,

y situándose de este modo por delante de Sevilla,

Madrid y Zaragoza

Del mismo modo,

la belleza se ha convertido en una de las especialidades más pujantes en el campo de la Medicina,

circunstancia que ha incidido de forma decisiva en el crecimiento de la sanidad privada

Según la Sociedad Española de Cirugía Plástica,

Reparadora y Estética (SECPRE),

los españoles realizaron cerca de 400

Guía de SPA

Página 16

llegando a gastar 800 millones de euros,

Por otro lado,

en el mundo occidental los conceptos de salud y belleza tienden a identificarse con esbeltez,

lo que significa una mayor preocupación por mantener la figura

Según nos indica el estudio "Las tendencias del consumo y del consumidor en el siglo XXI",

del Instituto Nacional de Consumo,

existe una tendencia generalizada a hacer dietas periódicamente por razones estéticas y de salud

Entre un 45 y un 50% de las mujeres se someten a tratamientos dietéticos,

porcentaje que desciende en el caso de los hombres al 24 ó 30%

El sector del turismo termal ¿Qué tipos de establecimientos componen el sector termal en España y en la Comunidad Valenciana

? ¿Cuál es el volumen de negocio generado por el sector en España

? ¿Cuáles son las previsiones para los próximos años

? Según la Asociación Nacional de Estaciones Termales en el 2006 se contabilizaban en España un total de 130 estaciones termales legalmente constituidas y en funcionamiento

De ellas,

ascendiendo su oferta de plazas a 60

de las cuales el 67% son directas y el resto (33%),

Todas las comunidades autónomas españolas cuentan con balnearios,

Canarias,

Ceuta y Melilla

Galicia concentra el 21% de los balnearios,

seguida de Cataluña (17%) y Castilla-la Mancha (10%)

En el lado contrario se encontraban Asturias,

Baleares y Navarra que cuentan sólo con un balneario cada una

Según el Informe Especial Balnearios,

realizado por la consultora DBK y publicado por el semanario Editur,

la oferta nacional se completaba con 22 centros de talasoterapia o tratamientos con agua de mar (con una oferta de casi 9

De los 50 hoteles con Spa,

se trata de complejos situados en destinos típicamente vacacionales de costa,

Se trata de hoteles de cuatro o cinco estrellas que intentan buscar en los tratamientos de salud,

relajación y estética una línea complementaria para su negocio

Según el estudio del sector de los balnearios publicado por DBK en 2005,

el volumen total de negocio generado por el conjunto de establecimientos dedicados al turismo de salud se cifró en 2

un 32,5% por encima de la del año anterior y tres veces superior al registrado a comienzos de la presente década

En la siguiente gráfica se ofrece la distribución de la facturación por tipo de establecimiento,

Guía de SPA

Página 17

Cuadro 1: Gráfica de la distribución de la facturación de turismo de salud,

España,

2002 (%)

Fuente: Informe Especial Balnearios (Consultora DBK),

publicado por la revista Editur

Como puedes observar,

los centros que han obtenido una mayor facturación han sido los de talasoterapia,

que acaparan un 31% del total,

seguidos de los balnearios (28%) y de los centros de Salud y Belleza (26%),

por último se encuentran los hoteles que incluyen instalaciones de Spa,

que consiguen el 15% del total del sector

No obstante,

y si se analiza la trayectoria de este último segmento,

se puede observar la importancia que está alcanzando en los últimos años

entre 1999 y 2002 han triplicado su facturación,

alcanzando la cifra de 90 millones de euros

Según el Instituto de Estudios Turísticos (Familitur 2006),

los viajes de tratamiento de salud voluntario en el 2006 ascendieron a 2

El interés por este tipo de destinos turísticos ha crecido en los últimos años

Así el porcentaje de turistas que viajan por motivos de salud se multiplicó por 5 desde el 2000 al 2006

Por otra parte,

lo que representa un incremento del 8% respecto al 2005

La consecución de estas cifras tan halagüeñas ha sido posible,

el cual permite que estos centros permanezcan abiertos todo el año

de modo que en la actualidad se encuentran al alcance de la mayoría de las personas

Guía de SPA

Página 18

los precios por día y persona en un centro de estas características suele oscilar entre los 36 y los 42 euros

tanto a nivel central como autonómico,

en un intento por lograr su revitalización y potenciación

En este sentido,

es de destacar la labor llevada a cabo desde la Administración turística valenciana,

en su apuesta hacia la diversificación del producto turístico de nuestra comunidad

Centrándonos en la oferta termalista de la Comunidad Valenciana,

ésta se concentra en los balnearios,

los cuales ven complementadas sus actividades con otras tipologías de establecimientos como son los centros de talasoterapia,

hoteles con Spa y otros establecimientos que ofrecen servicios adecuados para unas vacaciones de salud no terapéutica

En 2004,

existían 6 balnearios en funcionamiento en nuestra Comunidad,

localizados en las provincias de Castellón (Villavieja y Montanejos) y Valencia (Chulilla,

Requena,

Calles y Cofrentes),

a los que se unían 6 centros de talasoterapia y tratamientos marinos (1 en la provincia de Castellón y 5 en la de Alicante) y 5 establecimientos de belleza,

salud y relax (1 en la provincia de Castellón,

Según los datos facilitados por la Asociación Valenciana de Estaciones Termales,

en el año 2002 se cifró en más de 31

lo que supone un incremento interanual del 5,4% (y un 174% respecto a 1999),

además de un volumen global de pernoctaciones generadas de casi 271

un 12,8% más que el año anterior,

La mayor parte de los termalistas se corresponden con un público privado (casi un 47%,

un 5% más que el volumen alcanzado en el 2001),

repartiéndose el porcentaje restante con los clientes procedentes de Programas Sociales,

tanto del Imserso como del Programa de Termalismo de la Generalitat Valenciana

No en vano,

Valencia es la segunda provincia de España en lo que respecta a volumen de demanda de este tipo de programas

Así mismo,

el volumen de facturación de los establecimientos balnearios se situó por encima de los 8,6 millones de euros,

con inversiones directas próximas al millón de euros

Según el informe especial de DBK sobre Spas urbanos,

en el 2004 existían unos 125 centros sin oferta hotelera,

registrándose algo más de 25 aperturas al año durante el período 2002-2004

El volumen de negocio generado por estos establecimientos se situó en unos 45 millones de euros,

cifra que experimentó un crecimiento del 32% con respecto a 2003

Guía de SPA

Página 19

MERCADO DE LOS SPA 5

Análisis de la demanda La lectura de este capítulo te permitirá conocer:

SU EVOLUCIÓN Y SU ESTRUCTURACIÓN

> UN MÉTODO PARA QUE PUEDAS ESTIMAR EL TAMAÑO DEL MERCADO EN TU ÁREA DE INFLUENCIA Y LA PARTE DE ESE MERCADO QUE VAS A PODER CAPTAR

> LOS TIPOS DE CLIENTES QUE INTEGRAN EL MERCADO Y SUS CARACTERÍSTICAS MÁS IMPORTANTES

El análisis de la demanda te permitirá deducir las siguientes conclusiones: •

Es difícil calcular el tamaño de mercado de los Spas en la Comunidad Valenciana,

debido a que no existe ningún dato publicado sobre la cifra de clientes que suelen acudir a estos centros,

Los tipos de clientes que acuden a un Spa son personas con edades Comprendidas entre los 25 y los 60 años,

de nivel económico medioalto y preocupados por la salud y la estética

Los aspectos más valorados por los clientes son la calidad y amplitud de las instalaciones,

la indicación detallada de sus programas y el trato personal

Tamaño de mercado

¿Cuál es el tamaño del mercado de los Spas en la Comunidad Valenciana

? ¿Existe algún criterio para segmentar el mercado

hay que señalar que es difícil calcular el tamaño de mercado de los Spas en la Comunidad Valenciana,

debido a que no existe ningún dato publicado sobre la cifra de clientes que suelen acudir a estos centros,

Guía de SPA

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Tampoco se dispone de una aproximación al porcentaje de personas que acuden habitualmente a cabinas de masajes en centros de belleza y demandan servicios propios de un Spa

Éstos serían clientes potenciales de un establecimiento de las características descritas en esta Guía

A pesar de que no existe específicamente datos estadísticos,

sociales y económicos que relacionen los distintos niveles de renta con la población valenciana,

se ha realizado una estimación que permita conocer la cifra de personas de edades comprendidas entre 25 y 60 años con nivel de renta media-alta que constituirían el mercado potencial de estos negocios

y según datos del Instituto Nacional de Estadística,

en el año 2006 la cifra de población con edad entre 25 y 60 años para el conjunto de la Comunidad Valenciana se situó en 2

Por su parte,

y según la Encuesta Continua de Presupuestos Familiares llevada a cabo por el Instituto Valenciano de Estadística,

se calcula que un 21,6% de la población de nuestra comunidad perciben unos ingresos tales que nos permiten posicionarlos dentro del segmento de renta media-alta

Por tanto,

el público objetivo de los Spas ascendería a: 2

ya que los centros de las Comunidades como Canarias,

Andalucía,

Baleares,

tienen una mayor trayectoria empresarial y su perfil de cliente corresponde a un usuario vacacional,

por lo que distorsionarían cualquier conclusión obtenida

En consecuencia,

hemos optado por ofrecerte un cálculo orientativo del volumen de negocio,

basándonos en una facturación media a partir de la cual un Spa,

como el descrito en el apartado 2 Descripción de la Actividad y Perfil de la Empresa-Tipo,

Tras las entrevistas realizadas para la elaboración de esta Guía,

se ha estimado que el intervalo de facturación es de 250

000 a 450

000 euros

Por lo tanto,

si multiplicamos la facturación media resultante (350

podemos obtener una valoración de cuál es el tamaño del mercado estimado en la Comunidad Valenciana en el año 2007: 350

000 euros

Definición de un método de cálculo del tamaño de mercado

¿Cómo puedo calcular el tamaño de mi mercado

conviene señalar que cualquier mercado está afectado por una serie de factores o variables

Es necesario que los conozcas y valores,

pues son determinantes para que exista ese mercado y tenga un tamaño suficiente

Por el momento existen pocas iniciativas empresariales y todas se concentran en zonas urbanas,

por lo que éste es el entorno identificado

Guía de SPA

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En el apartado 8

Asimismo,

se proporciona la fuente y/o el método de recogida de la información correspondiente

El análisis de la información anterior te ayudará a realizar una estimación de la dimensión del mercado de los Spas en tu área de influencia

La escasez de datos y el bajo periodo de desarrollo de la actividad complican el cálculo del tamaño y de la cuota de mercado que un negocio nuevo podría captar

No obstante,

te mostramos un ejemplo de cómo puedes realizar este cálculo en el entorno indicado

En primer lugar,

te proponemos que intentes averiguar la situación de saturación de los negocios que constituyen tu competencia,

si estás en una ciudad en la que existen otros Spas

Para ello te recomendamos que realices una encuesta a sus clientes a la salida de estos establecimientos para averiguar: a

Tiempo de desplazamiento

Programa realizado

Asistencia a la zona colectiva (circuito termal)

Nivel de gasto

Frecuencia de visitas al centro

Causa de satisfacción/insatisfacción

Otros datos de interés singular

En el caso de que no exista competencia directa,

será necesario identificar los centros de belleza más innovadores,

e intentar realizar un sondeo para averiguar cuántos de sus clientes serían clientes potenciales de un Spa

Es conveniente que hagas entrevistas a personas vinculadas directa o indirectamente con la actividad,

por ejemplo: proveedores de instalaciones,

franquiciadores o franquiciados de otras Comunidades Autónomas,

para que te puedan orientar sobre si hay o no posibilidad de negocio en la ubicación que has elegido

Por último,

trata de identificar una localidad similar a la que tienes pensado establecerte y en la que ya haya Spa

En este caso sería conveniente que averiguases: a

Cartera de productos

Tarifas

Nivel de gasto

Perfil del cliente

Frecuencia de visitas

Otros datos de interés singular

Guía de SPA

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A partir de los resultados obtenidos puedes construir varios escenarios (pesimistanormal- optimista) y contrastarlos con la facturación que necesitas para cubrir los gastos que exige la puesta en marcha de un Spa

En el apartado 8

Tipos y características de clientes

¿A qué tipos de clientes puedo dirigirme

? ¿Qué características presentan

? ¿Cuáles son los aspectos más valorados por la clientela

? A la hora de identificar el perfil habitual de un cliente de un Spa,

es posible establecer la siguiente proporción: el 60% de los clientes se sitúan en la franja de los 25 a 50 años,

el 30% de los 50 a los 65 y el 10% restante de los 60 en adelante

Así pues,

se puede afirmar que el grueso de clientes de los Spas se corresponde con personas cuyas edades se encuentran comprendidas entre los 25 y 60 años

En este sentido,

es de destacar la afluencia cada vez mayor de turistas jóvenes que se deciden a conocer estos centros

En relación al nivel socio-económico de estos clientes,

éstos suelen tener un poder adquisitivo y una capacidad de gasto mayor

Se trata de personas que valoran en mayor medida la calidad de los servicios ofrecidos,

quedando el precio relegado a un factor de segundo orden

Por tanto,

se puede decir que se sitúan en un nivel económico medio-alto

En cuanto a las motivaciones que llevan a la elección de este tipo de establecimientos,

indicar que se trata de personas que buscan una nueva tipología de ocio saludable y alternativo,

preocupadas por el mantenimiento de la salud y la estética,

por el cuidado del cuerpo y la mente,

que buscan una mejora en su calidad de vida

Estos centros son una vía de acceso fácil para el público masculino al mundo de la belleza y la estética,

ya que ellos valoran en gran medida el grado de privacidad que existe en este tipo de establecimientos

En este sentido cabe señalar que se está produciendo un cambio en el tipo de usuario de los Spas en cuanto a género se refiere

En los inicios de actividad de los balnearios urbanos,

las mujeres eran las auténticas protagonistas,

pero cada vez en mayor medida los hombres están comenzando a tirar de la demanda,

como ya sucede en otras ramas de la estética

Para conseguir la fidelización de los clientes,

los servicios del Spa tienen que estar diseñados para que cumplan las funciones propias de la hidroterapia y la termoterapia

Así mismo,

se ha de adaptar y mejorar permanentemente tanto las instalaciones como los servicios que se prestan,

adaptándolos a los segmentos de la demanda a los que se dirige este producto

Conjuntamente,

los profesionales que proporcionan los servicios de masaje,

estética balnearia y demás trabajos técnicos han de tener la capacitación profesional adecuada

Guía de SPA

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En cuanto a los factores más valorados de un Spa,

la conclusión obtenida tras las entrevistas realizadas confirma que el grado de satisfacción de los clientes está íntimamente ligado al grado de valoración que se tenga del profesional que realiza el programa,

por lo que el perfil de éste y la metodología que utilice son dos factores clave para el éxito del negocio

Otro aspecto a tener en cuenta es la calidad en la infraestructura y equipamiento,

tanto en instalaciones como en limpieza

Por otro lado,

los resultados que se obtengan,

tanto de los masajes como de la zona de agua y belleza,

ya que la fidelización del cliente se basa en los frutos que éste obtenga del programa

La diferencia con respecto a los clientes de un balneario,

es que éstos acuden a él por problemas de salud o por motivos de prevención y en una menor medida por motivos de belleza o relax

En este sentido,

tanto el personal como el propio centro Spa deben entender que este tipo de cliente tiene unas necesidades diferentes,

que la oferta debe adecuarse a ellas,

ofreciendo un servicio de comida natural y baja en calorías,

respetando la tranquilidad y el descanso de los clientes,

Análisis competitivo La lectura de este capítulo te permitirá conocer:

> LAS FUERZAS BÁSICAS QUE DETERMINAN EL GRADO DE COMPETENCIA,

DENTRO Y FUERA DE LA ACTIVIDAD

SU ESTRUCTURACIÓN JURÍDICA Y LABORAL,

ASÍ COMO SU DIMENSIÓN

> CUÁLES SON LAS PRINCIPALES BARRERAS DE ENTRADA Y SALIDA QUE EXISTEN EN LA ACTIVIDAD

> LOS PRODUCTOS ALTERNATIVOS O SUSTITUTIVOS QUE COMPITEN CON EL SPA

> EL PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS CLIENTES Y LOS PROVEEDORES

La lectura de este capítulo te permitirá obtener las conclusiones que te mostramos en el siguiente cuadro:

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FUERZAS COMPETITIVAS

INTENSIDAD Media-Alta Oferta reducida

INTENSIDAD DE LA COMPETENCIA

Mercado en crecimiento

Existencia de hoteles-Spa y Spas vinculados a centros de belleza o a gimnasios

Barreras de entrada: Alta Alto volumen de inversiones para el inicio de la actividad

Largo periodo de arranque del negocio

Dificultad para encontrar personal cualificado con la experiencia requerida

AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES

Barreras de salida: Alta Dificultad para recuperar la inversión realizada en el acondicionamiento del local

Venta de las cabinas en el mercado de segunda mano

Media-alta PRESIÓN DE PRODUCTOS SUSTITUTIVOS

Centros de belleza que incorporan tratamientos simples de hidroterapia,

Balnearios

Proveedores de productos y utillaje: Baja

PODER DE NEGOCIACIÓN DE PROVEEDORES

Oferta de proveedores suficiente

Proveedores de instalaciones: Media-Baja Oferta de proveedores suficiente

PODER DE NEGOCIACIÓN DE CLIENTES

Guía de SPA

Alto nivel de exigencia por parte de los clientes

Posibilidad de diferenciación/Personalización servicio ofrecido

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Análisis de las empresas competidoras

¿Cuántas empresas hay y dónde están situadas

? ¿Resulta atractiva la actividad de los Spas para decidirse a crear una empresa de estas características

? ¿Qué personalidad jurídica debe adoptar mi empresa

? ¿Qué cifras de facturación y empleo se están consiguiendo

? ¿Cuáles son las instalaciones adecuadas para la práctica de mi actividad

Número de empresas y su distribución territorial La identificación del número de Spas y su distribución territorial plantea cierta dificultad debido a que no existe un epígrafe de IAE específico para la actividad debido a que ésta es bastante novedosa

En las bases de datos de las Cámaras de Comercio se recoge la actividad de Balnearios y Baños bajo el epígrafe 9422,

pero no aparece específicamente una partida relacionada con Spas

Por tanto,

no se pueden utilizar los datos contenidos en esta fuente de información

Así pues,

y basándonos en entrevistas realizadas a profesionales y las búsquedas a través de directorios comerciales y revistas especializadas,

podemos concretar la siguiente distribución de los Spas en la Comunidad Valenciana: Cuadro 2: Gráfica de la distribución territorial de los Spas,

Comunidad Valenciana,

2007 (%)

Fuente: Elaboración propia a partir de directorios comerciales e Internet

Como se observa en la gráfica la gran mayoría de empresas están asentadas en la provincia de Valencia (18),

seguido de la provincia de Alicante (9) y por último

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Castellón (3)

Se ha detectado que casi la totalidad de las empresas se ubican en localidades urbanas importantes o en sus proximidades

Además,

existen 23 Hoteles-Spas en la Comunidad: la provincia de Castellón alberga a 5 de ellos,

mientras que Alicante y Valencia se sitúan ambos con 9

Evolución en la creación de empresas Con los resultados de las entrevistas realizadas a empresas de la actividad,

se confeccionó la gráfica que se muestra a continuación,

en la que se puede observar lo recientes que son

Cuadro 3: Gráfico de la evolución en la creación de Spas,

Comunidad Valenciana,

2007 (%)

Fuente: Elaboración propia a partir de directorios comerciales e Internet

El crecimiento más significativo en la aparición de estos negocios se produce durante el pasado y el presente año,

lo que nos lleva a exponer que más de la mitad de las empresas cuentan con una vida inferior a tres años

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Condición jurídica De los datos obtenidos en las entrevistas realizadas para la elaboración de esta Guía se ha obtenido las siguientes formas jurídicas

Cuadro 4: Gráfica de la distribución de la condición jurídica de los Spas,

Comunidad Valenciana,

2004 (%)

Fuente: Elaboración propia a partir de entrevistas

Casi las tres cuartas partes de las empresas se han constituido como Sociedad Limitada debido a la gran inversión necesaria para comenzar esta actividad

Volumen de facturación El volumen de facturación de un Spa de características similares a la Empresa-tipo desarrollada en esta Guía,

000 euros

Empleo Según las entrevistas realizadas,

el 80% de las empresas tienen menos de 10 empleados

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Cuadro 5: Gráfica de la distribución de las empresas por número de asalariados,

Comunidad Valenciana,

2004 (%)

Fuente: Elaboración propia a partir de entrevistas

Instalaciones Los Spas cuentan con dos zonas claramente diferenciadas:

es el lugar de ubicación del denominado circuito termal (bañeras,

En este apartado se incluyen los vestuarios y las taquillas para dejar los enseres personales

A estas dos zonas se le añade el espacio reservado a la oficina,

las salas de espera y la recepción

Estos centros suelen estar ubicados en superficies que pueden oscilar desde los 250 hasta los más de 1

No obstante,

se ha considerado un tamaño de la empresa-tipo de 300 m2,

los cuales se distribuyen de la siguiente forma:

salas de espera y oficina: 50 m2

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Análisis de los competidores potenciales

¿Qué barreras de entrada y salida nos encontraremos en la actividad

? Las barreras de entrada y salida afectan al nivel de competencia de un mercado porque,

aumentan o disminuyen su atractivo

Para ver el efecto de las barreras sobre el mercado,

vamos a poner un ejemplo: si las barreras de entrada son bajas habrá muchos emprendedores dispuestos a iniciarse en la actividad

Si a esto le añade un alto número de empresas ya existentes y unas barreras de salida altas,

te encontrarás con una competencia intensa

En el caso que nos ocupa,

las barreras de entrada se consideran altas

porque se requiere una inversión elevada para el inicio de la actividad,

sobre todo en lo que se refiere a la partida de acondicionamiento del local y maquinaria

De hecho,

esta inversión puede oscilar entre 1,5 y 3,5 millones de euros

Junto a ello,

no hay que olvidar que para mantener la calidad de los servicios ofrecidos (exigencia por parte del cliente de estos centros),

es necesario llevar a cabo reinversiones cada cierto tiempo (ya sea en las instalaciones,

lo que supone un esfuerzo económico a considerar

Además,

hay que tener en cuenta que el periodo inicial de arranque de la actividad puede resultar prolongado,

debido a la reciente aparición,

escasa tradición de este tipo de centros en nuestra comunidad

Otra barrera de entrada es la que se refiere al ámbito de la formación

aunque actualmente ya existe un módulo específico en el Ciclo de Grado Superior de Estética llamado Estética hidrotermal,

es complicado hallar personal con la suficiente preparación práctica para la aplicación de los programas que van más allá de los servicios básicos

Las barreras de salida tienen una importancia alta,

ya que existe cierta dificultad para recuperar la inversión realizada en el acondicionamiento del local y la adquisición de la maquinaria

Las asociaciones de profesionales del sector de la estética constituyen una ayuda importante,

puesto que pueden favorecer la venta del material de las cabinas en el mercado de segunda mano

Productos sustitutivos

¿Qué alternativas existen al Spa

? ¿Qué ventajas e inconvenientes tengo frente a ellos

? La identificación de productos sustitutivos supone la búsqueda de otros productos que puedan cumplir la misma función y,

satisfacer las mismas necesidades que el producto que ofrecen los Spas

Los productos sustitutivos influyen sobre la competencia,

ya que si tienen un precio más bajo y/o un atractivo mayor que el producto generado por las empresas de la actividad,

parte de la demanda se desplazará hacia el sustitutivo

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En el caso de los Spas,

se puede decir que los centros de belleza que incorporan algún programa simple basado en la técnica de hidroterapia o aromaterapia constituyen un inconveniente para la actividad,

debido al desconocimiento que existe acerca de las técnicas que utilizan el agua como elemento básico y a que sus tarifas son más reducidas

Sin embargo,

estos establecimientos no poseen las instalaciones necesarias para la realización de los tratamientos más completos

Cabe destacar en este apartado la figura del balneario como elemento representativo de las técnicas de hidroterapia,

suponiendo incluso una competencia si está ubicado en un lugar próximo al Spa,

como podría suceder en entornos rurales o de influencia por su interés turístico

Proveedores y su poder de negociación

¿Cuáles son las características principales de los proveedores

? ¿Qué aspectos debo valorar para elegir uno u otro proveedor

? ¿Cuáles son los plazos de pago a los proveedores en el mercado

? ¿Cuál es la capacidad de los proveedores para ejercer presión sobre mi empresa

? En esta actividad existen tres tipos de proveedores:

Los primeros son los encargados de suministrar los productos que complementan la realización de programas en el Spa: mascarillas,

así como los productos destinados a la venta

Suelen ser empresas distribuidoras o representantes de casas comerciales que visitan los centros de forma periódica

A la hora de elegir al proveedor,

es importante que tenga en cuenta la calidad de los productos,

pues el resultado obtenido de cada servicio depende de ello

Según las entrevistas realizadas,

se suele trabajar con varias marcas y los pagos suelen ser a 30,

ofreciendo descuentos dependiendo del volumen de compra

En el caso de los proveedores de instalaciones,

actualmente existe un número suficiente de instaladores de Spas (o de balnearios)

Lo más común es que pida presupuesto a varios y decida realizar la obra con aquel que combine mejor la relación calidad-precio

Debe tener en cuenta que si se decide por uno que no tenga delegación en su ciudad puede incluir en el presupuesto los gastos por desplazamiento

El pago a estos proveedores suele ser de forma escalonada a medida que vaya avanzando el proyecto

Por último,

los proveedores de utillaje suelen suministrar a través de comerciales que representan a diferentes fabricantes y que visitan el establecimiento ocasionalmente para